Grappa di Dolcetto

17,00

Grappa di Dolcetto

VITIGNO: Dolcetto.

ORIGINE: Alto Monferrato – Comune di Tagliolo Monferrato.

GRADAZIONE: 45°.

PROCEDIMENTO: Ottenuta dalla distillazione in almbicchi discontinui in rame delle migliori vinacce di uve Dolcetto provenienti dai vigneti di proprieta’; immediatamente dopo la svinatura e la torchiatura, le vinacce ancora umide vengono portate in distilleria e lavorate.

CARATTERISTICHE: Grappa secca da monovitigno Dolcetto; profumi tipici, con leggeri sentori di mandorla, sapore pieno, secco, lungo nel retrogusto, giusto equilibrio tra alcolicita’ e grassezza del prodotto.